Nos bières: Blanche
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La bière Blanche |
bière blanche est brassée avec du malt de blé de la coriandre et du curaçao. Sa robe est blonde et trouble. Très désaltérante, au bouquet fruité d’agrumes et de bananes, sans aucune amertume, c’est une excellente bière de microbrasserie.
Ingrédients: eau de source, 2 malts (orge et blé), 2 houblons d’amertume, coriandre et curaçao (orange amer)
Couleur: Blonde opalescente
Fermentation: haute (ni pasteurisée, ni filtrée)
DLUO: 12 mois pour les bières en bouteilles et 6 en fût
Caractéristiques: pétillant marque, mousse persistante, gout typé des bières blanches belge, acidité avec des saveurs d’agrumes et de banane, très rafraîchissante.
Température de dégustation: entre 6-8 °C
Toutes nos bières en bouteille ont pour ennemies la lumière et la chaleur excessive (ex : ne pas stocker derrière une vitrine). Elles se servent dans un verre à bière rincé à l’eau froide.