Bière des Alpes
Bière des Alpes

Nos bières

La Brasserie Luc & Lionel Alphand

La bière Blanche

La bière Blanche
Type: Blanche
Contenance: 75cl
Degré alcoolique: 5° alc

Bière blanche est brassée avec du malt de blé de la coriandre et du curaçao. Sa robe est blonde et trouble. Très désaltérante, au bouquet fruité d’agrumes et de banane, sans aucune amertume, c’est une excellente bière de microbrasserie.

Ingrédients: eau de source, 2 malts (orge et blé), 2 houblons d’amertume, coriandre et curaçao (orange amer)
Couleur: blonde opalescente
Fermentation: haute (ni pasteurisée, ni filtrée puis refermentée en bouteille)
DLUO: 12 mois pour les bières en bouteilles et 6 mois pour la bière en fût
Caractéristiques: pétillant marqué, mousse persistante, goût typé des bières blanches belges, acidité avec des saveurs d’agrumes et de banane, très rafraîchissante.
Température de dégustation: entre 6-8°C

Toutes nos bières en bouteille ont pour ennemies la lumière et la chaleur excessive (ex : ne pas stocker derrière une vitrine). Elles se servent dans un verre à bière rincé à l’eau froide.

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