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Brasserie Alphand
Salades et Entrées
Salade Hautes-Alpes
15,50 €
Salade verte, tourtons du Champsaur aux pommes de terre et épinards, tourte aux choux
Salade aux 3 chèvres
16,00 €
Salade estivale
16,00 €
Pois chiche, avocat, mozzarella, tomates, mangue, tataki de thon
Plats chauds
Assiette du brasseur
18,00 €
Steack haché, tomates, mozzarella, pignons, sauce pesto, compotée d’oignons, dans un pain hamburger, servie avec salade et frites
Croute Valaisanne
16,00 €
Tranche de pain mariné au vin blanc, jambon cuit, tomates, fromage à raclette, oeuf au plat, le tout servi dans une poêle
Souris d’agneau
24,00 €
Confite à la bière, au miel et 4 épices
Fish and Chips
18,00 €
Sauce aux câpres
Linguine
17,00 €
Au pesto maison et sa buratta
Menu Enfant
10,50 €
Spécialités de montagne
(2 personnes minimum, prix affichés par pers.)
Raclette traditionnelle au lait cru du Queyras
22,00 € / pers
Accompagnée de charcuterie, pommes de terre et salade verte
Fondue aux 3 fromages et à la bière maison
18,50 € / pers
Accompagnée d’une salade verte
Fondue au 3 fromages et aux cèpes
19,50 € / pers
Accompagnée d’une salade verte
Tartiflette
18,50 € / pers
(possible pour 1 pers.)
Assiette de fromage de chèvre
7,50 € / pers
Fromagerie de Ecrins aux Vigneaux
Nos desserts
Tarte à la bière maison
7,00 €
Accompagnée d’une boule de glace
Fondant au chocolat et caramel
7,00 €
Tiramisu
7,00 €
Délice citronné
7,00 €
Verrine façon tarte citron meringuée
Dessert du jour
7,00 €
Ouverture et Horaires :
Du Juin à Septembre, midi et soir, 7/7.
Réservation
Pas de réservation par mail
Contact
Adresse
Brasserie Alphand
Place du village
05290 Vallouise - France
Contactez-nous
04 92 23 20 00
info@brasserie-alphand.com
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