Bière des Alpes
Bière des Alpes

Historique de la bière

La Brasserie Luc & Lionel Alphand

La Brasserie| Le brassage| Un produit naturel

Historique de la bière

bière comme une boisson sacrée

Alphand L&LIl y a plus de 9000 ans que la bière existe. Elle fut baptisée Siraku en Mésopotamie et Zithum en Egypte.
La bière à cette époque était une boisson sacrée dédiée aux dieux, que seules fabriquaient et distribuaient des prêtresses.
La bière avait un caractère religieux et magique à cause de ses vertus thérapeutiques et prophylactiques: elle protégeait de nombreuses maladies comme la peste, le choléra et le scorbut.

Reinheitsgebot: Décret de pureté

Toutes nos bières sont brassées fidèlement à la déontologie des brasseurs professionnels respectant le décret de pureté de 1516 allemand Reinheitsgebot.
Ce décret caduc à notre époque oblige le brasseur n’utiliser comme ingrédients pour ses bières que de l'eau, du malt, du houblon et des levures de bière.

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