La Brasserie
La micro brasserie L&L Alphand
Qui somme nous?
La microbrasserie L&L ALPHAND est installée à Vallouise dans les Hautes-Alpes (05) depuis le printemps 1998.
Située à 1 170 m d'altitude elle bénéficie d'un cadre de hautes montagnes, pittoresque et
propice entre autre au brassage de la bière.
En effet la géologie de haute montagne de ce site exceptionnel nous permet d'utiliser de l'eau de source de montagne d'une qualité et d'une pureté optimales. Le mélange de cette eau, lors du brassage aux autres ingrédients traditionnels de la bière à savoir les malts, les houblons et les levures permet d'élaborer des bières d'une grande finesse, authentiques, naturelles et saines.
Notre brasserie a une capacité de brassage de 1500 litres (15 hectolitres) par brassin soit une production potentielle annuelle de 250 000 litres de bière. Elle est entièrement construite en acier inoxydable 304 L ce qui garantit une production de qualité.
Notre brasserie emploie 4 personnes à l’année et 12 lors de la saison d’été.
Il y a 3 actionnaires dont Luc Alphand, frère de Lionel.