La micro-brasserie L&L ALPHAND est installée à Vallouise dans les Hautes-alpes (05) depuis le printemps 1998.
Située à 1 170 m d'altitude elle bénéficie d'un cadre de hautes montagnes, pittoresque et propice entre autre au brassage de la bière.

En effet la géologie de haute montagne de ce site exceptionnel nous permet d'utiliser de l'eau de source de montagne d'une qualité et d'une pureté optimale.
Le mélange de cette eau; lors du brassage aux autres ingrédients traditionnels de la bière à savoir les malts, houblons et les levures permet d'élaborer des bières d'une grande finesse, authentiques, naturelles et saines.

Notre brasserie a une capacité de brassage de1500 litres (15 hectolitres) par brassin soit une production potentielle annuelle de 40 0000 litres de bière. Elle est entièrement construite en acier inoxydable 304 L ce qui garantit une production de qualité.

Pour brasser nos six bières nous sélectionnons pas moins de 9 malts , 7 houblons et 3 souches de levure. Cette sélection et, les recettes originales mises au point par nous même après un travail minutieux de brassage et de tests donnent des bières uniques et originales capables de satisfaire les amateurs les plus exigeants.

Ce concept simple me permet de vous proposer
Des bières nées dans les Alpes